香菇虫草煲鸡汤

香菇虫草煲鸡汤

建议：香菇，虫草花用干的煲汤味道浓香，砂锅煲易烂囗味不打折

香菇虫草煲鸡汤所需材料

鸡腿：1个
香菇：6朵
虫草：1把
葱：1小撮
姜片：3片
蒜：2个
盐：3克
花椒：5一6粒
大料：1颗
水：适量
香菜：少许
料酒：10ml

香菇虫草煲鸡汤的做法

1

准备鸡腿，干香菇和虫草提前泡发洗净备用
2

葱，姜，蒜料酒，盐准备齐
3

鸡腿剁块放水冷水中焯水
4

看鸡腿变白一同下入香菇和虫草焯水捞岀
5

叧用砂锅做开水，下入焯水的食材
6

然后下入调味料，在次开锅转小火盖盖煲半小时即可
7

鸡肉软烂，汤鲜在撒少许香菜即可品尝美味

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