灵芝鸡汤

灵芝鸡汤

红枣枸杞一定要在最后加入，如果太早就会煮烂。

我用的是普通电饭煲，不是高压的。

煮鸡汤的时候，根据鸡的老嫩来决定煲汤的时间，如果是老母鸡，时间还要加长一些。

鸡自身是有油脂的，所以不用放油，喝汤时不喜欢可以把表面的油舀出来。

灵芝鸡汤所需材料

土鸡：半只
灵芝：40克
生姜：4片
黄芪：10克
红枣：10颗
枸杞：一小撮
盐：适量

灵芝鸡汤的做法

1

鸡洗净，剁成大块备用。
2

灵芝切片，黄芪，姜片洗净备用。
3

红枣枸杞洗净备用。
4

锅中烧开水，倒入鸡块焯水两分钟，捞出沥干水分备用。
5

电饭煲中加入足量清水，加入灵芝，黄芪，姜片。
6

再加入焯水后的鸡块，接通电源，按煮汤键，大约1小时。
7

开始煲汤。
8

最后十分钟时加入红枣枸杞下去煮。
9

出锅时加入盐调味即可。
10

盛入碗中。开吃吧！

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