胡萝卜玉米排骨汤

胡萝卜玉米排骨汤

排骨要凉水下锅焯，煮汤的时候要放热水

胡萝卜玉米排骨汤所需材料

猪排：600克
胡萝卜：半根
玉米：两根
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
盐：适量

胡萝卜玉米排骨汤的做法

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准备排骨，清洗干净
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胡萝卜切厚片，切出花型
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葱切段，姜切片
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玉米切块
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排骨冷水下锅，放两片姜和适量料酒
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开锅，撇去浮沫在煮五分钟，捞出用热水在冲洗干净
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另坐锅，加入适量热水，放入所有材料，开锅煮四十分钟
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这个时候汤煮的就很浓很香了，加适量盐再煮五分钟
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关火出锅，一碗美味的排骨汤就好了
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上面也可撒些葱花点缀一下，呵呵更漂亮呢

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