翠绿萝卜汤

翠绿萝卜汤

没有什么技巧，简单，普通做法，百姓吃法。这样吃不太油腻，夏天出汗多，吃点热汤感觉很舒服，主要是不油腻。用清水也行，不用油炝锅直接倒水煮，反正是越清淡越好呗。就这样谢谢啦！

翠绿萝卜汤所需材料

萝卜：适量
肉丸（蒸的）：适量
葱：少许
姜：少许
盐：少许
胡椒粉：少许
料酒：少许

翠绿萝卜汤的做法

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准备好食材，萝卜切片，葱切碎，姜切小块，备用，
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准备好丸子，这是蒸的肉丸，肉馅兑豆腐做的，备用，
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热锅，
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少量油，
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下葱姜，煸炒出香味，
6

下萝卜片，中火轻轻翻炒一分钟，大火炒容易胡萝，萝卜片切的厚了点，再薄点更好，
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添加清水，菜和水的量根据人数来添加，我做这个是两个人的量，所以不多，
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开锅咕嘟一会，这期间放胡椒粉，盐，料酒，有肉丸必须放料酒，烧汤一定放胡椒粉滴，
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下丸子继续咕嘟吧，翻滚吧萝卜汤，
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看着萝卜熟的样子可以关火，也不要把萝卜煮的太烂，太烂也不好，这个可以自己掌握吧，
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出锅装盆唠，感觉再淋上点香油，鸡精，少量味精，估计味道会很鲜，可惜木放哦，
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用西瓜瓤点缀下，红配绿哇，有句话说，红配绿气滴哭，
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大热天来碗萝卜汤，感觉很好，喜欢的可以自己做呢，

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