丸子白萝卜汤
丸子白萝卜汤
可按个人喜欢放些青菜。
丸子白萝卜汤 所需材料
肉沫:200克
白萝卜:1个
葱:1棵
姜:小块
油:适量
生粉:适量
胡椒粉:适量
盐:适量
丸子白萝卜汤的做法
1
材料、肉沫、白萝卜、葱、姜
2
清洗干净、姜去皮、一半切片、一半剁成姜蓉、葱切成葱花
3
肉沫里放葱花、姜蓉、胡椒粉、盐、生粉、加少许清水、向一边搅拌、搅至肉粘稠
4
白萝卜去皮切片、(厚度按个人喜欢)
5
热锅放油、放白萝卜炒片刻
6
放姜、加入适量清水、大火烧开、中火煮5分钟
7
利用煮汤的时间、用勺子把肉沫弄成丸子、(勺子、盘子抹上一层油、以免粘勺子、盘子)
8
放丸子、煮至丸子浮起来
9
放盐、撒上葱花、即可
10
成品
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