四物米酒乌鸡汤

(1)市场上买的乌鸡都很嫩，很容易熟，所以我才先把四物汤熬一熬，个人觉得四物是这个汤的主角！
(2)四物汤煮好如果加少许盐会有一丝丝的苦，盐加越多越苦，所以一般是不加或加一点点而已！因此，像我煮的加米酒和桂圆肉，汤肉是微甜的味道超赞！
(3)自酿米酒按个人喜好可加可不加，加多或加少，我们这里人做月子直接用自酿米酒不加任何水熬鸡汤鸭汤喝，活血，通筋骨！

• 四物：适量
• 乌鸡：半只
• 自酿米酒：小半碗
• 桂圆肉：适量
• 枸杞：适量
• 姜：适量
• 料酒：两勺