黄豆苦瓜猪脚汤

黄豆苦瓜猪脚汤

不喜欢苦味的请将苦瓜馕剜去。

黄豆苦瓜猪脚汤所需材料

猪脚：半边
黄豆：适量
苦瓜：1条
姜：适量
盐：适量
枸杞：适量

黄豆苦瓜猪脚汤的做法

1

准备食材。
2

黄豆浸泡5小时，猪脚斩件飞水后洗净浮油待用。
3

煲锅内放适量水，倒入猪脚块和浸泡好的黄豆，拍姜整块放入，大火煲半小时。
4

放入切成小节带镶的苦瓜，小火同煲一小时。
5

放盐调味，装入汤碗，洒上枸杞即成。

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