沙锅羊肉丸子

沙锅羊肉丸子

羊肉汤汁己经有咸味了，就不用加盐了，利用羊肉汤汁的鲜，不用在加鸡精，味精或香油影响羊肉汤汁鲜美味

沙锅羊肉丸子所需材料

羊肉丸子：适量
小油菜：少许
宽粉：少许
葱段：少许
姜片：少许
羊肉汤：一碗
热水：少许

沙锅羊肉丸子的做法

1

准备食材，宽粉提前用温水泡软，油菜洗净，羊肉汤准备好，然后把羊肉放入碗中，加入少许盐，葱，姜末，白胡椒粉少许淀粉拌匀，在挤出数个小丸子，放入盘中备用
2

把羊肉汤放入炒锅中，添加适量热水放入葱，姜片
3

开锅下入宽粉煮5一8分钟
4

然后下入羊肉丸子，要分个下入
5

等稍微开锅，丸子浮上来，这时丸子就熟了
6

在下入小油菜
7

看小油菜塌了关火即可
8

直接端上餐桌食用

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