熟地（熟地黄、地黄根、伏地）

熟地的功效和作用

1、增强免疫力熟地有强心和增强白细胞免疫力的效果，能增强人体免疫功能。

2、补血熟地具有补血益血的作用，可用于头晕体虚、月经不调、心悸惊慌等症状。

3、养肝益肾熟地能清热滋阴，可治疗因肝肾不足所致的眩晕。

食用熟地要注意什么？

1、熟地应储存在干燥的容器内，放置在阴凉干燥的地方，注意防霉，防潮，阴蛀。

2、熟地可作为药材煎煮，有滋补养血效果。

3、熟地作为煲汤的食材可与排骨和当归、枸杞子、玉竹等其他药材煮成排骨药材汤。

如何挑选熟地？

在挑选熟地时要尝尝味道，味道越甜的越好，还有要选根部比较肥大比较哟分量的熟地，颜色要黑亮黑亮的，比较柔软并且有些粘稠的熟地是最好的。

熟地如何保存？

熟地因放置干燥阴凉的地方保存，最好是密封的瓶子内，避免被虫咬食。