一岁宝宝通常不能吃巧克力，家长应注意为其选择合适的食物。具体分析如下：
巧克力是常见的食物，但一岁的宝宝一般不能吃。巧克力含有一定量的咖啡因，会刺激宝宝神经系统的过度兴奋，导致不易入睡、睡后易醒以及哭闹等表现。巧克力中的脂肪含量较高，不易消化，会影响宝宝的正常消化功能。一岁宝宝的胃肠道功能相对较弱，如果吃过量的巧克力，可能会出现腹胀、腹泻等消化道不适症状。
此外，大多数巧克力含糖量较高，过早摄入高糖食品可能会影响宝宝的牙齿健康，增加肥胖和糖尿病的风险，因此也不建议给一岁宝宝食用。建议在宝宝饮食上遵循科学喂养原则，在一岁前以母乳或配方奶为主食，辅食添加应从单一到多样，逐渐引入。
在宝宝饮食中尽量选择天然、无添加的食材，避免过早引入高糖、高盐、高脂肪的食物。
