一般情况下，茶叶过夜了不建议喝，以免刺激胃肠道。分析如下：
泡茶后，茶叶中的营养物质、香气和口感会逐渐释放到水中。随着时间的推移，茶叶的味道和品质会逐渐降低。隔夜的茶叶可能变得苦涩、平淡或产生异味。如果茶叶在过夜过程中暴露于开放环境中，未能得到适当密封，在较高温度和湿度下，茶叶可能成为细菌和微生物繁殖的温床。在这种情况下，茶叶可能会产生有害物质，如霉菌毒素，饮用这种茶叶可能导致消化系统不适，如腹泻、恶心等症状，甚至引起更严重的健康问题。
为避免对身体造成不必要的伤害，建议尽量避免饮用过夜茶叶。如果需要保存茶水以备次日饮用，建议将其放入冰箱冷藏，并在24小时内饮用完毕。同时，注意保持茶具的清洁卫生，以减少细菌滋生的机会。
