一般情况下，鱼和蜂蜜、橙汁、啤酒、牛奶、柿子等相克。具体分析如下：
1、蜂蜜
鱼类与蜂蜜同食，可能导致食物中毒的症状，如恶心、呕吐等。虽然具体机制尚不完全清楚，但传统医学认为蜂蜜和鱼类的性质相冲，不宜同时食用。
2、橙汁
橙汁中的维生素C可以促进人体对铁的吸收，但同时也可能加速鱼类中的铜、锌等金属离子的氧化过程，产生对人体有害的物质，影响健康。
3、啤酒
鱼类与啤酒同食，尤其是高嘌呤的鱼类，如沙丁鱼、鲭鱼等，可能增加体内尿酸水平，对痛风患者或高尿酸血症者，可能诱发痛风发作或加重病情。
4、牛奶
鱼类中的成分与牛奶中的钙质结合，可能形成不易消化的沉淀物，影响营养吸收。同时，这种结合还可能引发过敏反应，尤其是对乳糖或鱼类敏感的人群。
5、柿子
柿子中含有大量的鞣酸，当与鱼类中的蛋白质结合时，会形成不易消化的凝固物，可能导致消化不良、腹痛或便秘等问题。因此，食用鱼类后应避免立即吃柿子。
但上述食物与鱼相克的情况并非绝对禁忌，而是指在大量同食的情况下可能出现的不良反应。适量食用通常不会造成明显问题。
