一般情况下，大麦茶既不是凉性，也不是热性，而是平性。具体分析如下：
麦茶是以大麦为主要原料，经过炒制后制成的茶饮。大麦本身性质平和，既非热性也非寒性，而炒制过程则进一步祛除了大麦的寒凉属性，使得大麦茶呈现出更加平和的性质。因此，大麦茶既不会过于刺激身体，也不会产生明显的寒热效应，适合大多数人饮用。
大麦茶味甘，性平，归肺、脾、大肠经，具有多种保健功效。有利于促进脾胃的运化功能，增加肠道的蠕动，帮助消化食物，预防便秘和腹胀。同时，大麦茶还具有清热解暑、利尿消肿、调中理气、益气健脾等功效，可以改善胸闷腹胀、情绪烦躁等症状也有一定帮助。
在选择饮用时，应根据个人体质和季节变化来决定。同时，大麦茶是一种健康的饮品，适量饮用对身体有益，但过量饮用可能会影响消化吸收，尤其是脾胃功能较弱的人群，应控制饮用量。
