一般情况下，海带和酸奶能一起吃，但在食用时需要注意适量。具体分析如下：
海带富含碘、钙、铁等矿物质以及膳食纤维，而酸奶含有丰富的蛋白质、钙质及益生菌，有助于改善肠道菌群、促进消化和增强骨骼健康。海带和酸奶一起吃并不会产生不良反应，反而可以互补营养，有益于身体健康。
对甲状腺功能亢进症患者而言，由于海带富含碘，过量摄入可能会加重病情，因此需要谨慎食用海带，同时与酸奶一起食用时也应注意碘的摄入量。此外，正常人群在食用海带和酸奶时，也要注意适量，以免摄入过多引起腹痛、腹泻等症状。
在日常生活中，保持均衡饮食，注意食物搭配，多吃新鲜的蔬菜水果，避免一次性摄入过多难以消化的食物，以维护良好的消化系统健康。
参考资料：
[1]姜雪.海带营养品质评价及蒸煮加工对水溶性膳食纤维特性的影响[D].上海海洋大学,2018.
