一般情况下，释迦果不能与牛奶、鸡蛋、奶酪、螃蟹、香蕉等食物和盐酸二甲双胍片、华法林钠片、苯妥英钠片、环孢素软胶囊、硝酸甘油片等药物同食。具体分析如下：
一、食物
1、牛奶
释迦果中含有一些有机酸，可能会与牛奶中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，从而影响人体对蛋白质的吸收利用。
2、鸡蛋
释迦果中的鞣质与鸡蛋中的蛋白质结合后，会形成难以被人体吸收的化合物，不仅会降低食物的营养价值，还可能引起肠胃不适、腹胀等问题。
3、奶酪
释迦果含有一定量的膳食纤维素，而奶酪中的脂肪含量较高，当两者同时摄入时，可能会相互干扰彼此的消化过程，导致肠胃不适。
4、螃蟹
螃蟹和释迦果都含有较高的蛋白质和热量，而且释迦果中的鞣酸还容易与螃蟹中的蛋白质发生反应，生成不易被肠胃吸收的物质，导致胃部不适，出现腹胀、腹痛等症状。
5、香蕉
释迦果与香蕉中均富含糖分以及碳水化合物，同时食用可能加重胃部负担，而且容易使热量堆积，增加肥胖风险。
二、药物
1、盐酸二甲双胍片
释迦果含糖量较高，食用后会使血糖出现一定波动。盐酸二甲双胍片主要用于降低血糖。若在服用该药期间大量食用释迦果，释迦果中的糖分会导致血糖上升，抵消药物的部分降糖效果。
2、华法林钠片
华法林钠片是一种抗凝药，释迦果中含有丰富的维生素K，当与华法林钠片同食时，摄入的维生素K会竞争性抑制药物的作用，降低药物的抗凝效果。
3、苯妥英钠片
苯妥英钠片常用于治疗癫痫大发作和局限性发作。释迦果中的成分可能会影响苯妥英钠在体内的代谢过程，导致苯妥英钠在体内的代谢减慢，血药浓度升高。
4、环孢素软胶囊
环孢素软胶囊是一种免疫抑制剂。释迦果中的成分可能与环孢素发生相互作用，影响其在肠道的吸收，导致血药浓度降低，无法达到有效的免疫抑制效果。
5、硝酸甘油片
硝酸甘油片是治疗心绞痛的常用药物，释迦果中含有一些生物活性成分，可能与硝酸甘油发生相互作用，影响药物的吸收和起效时间，导致药物不能及时发挥作用。
释迦果虽然营养丰富，但过量食用可能导致热量超标和血糖升高，增加患糖尿病等慢性疾病的风险。
参考资料：
[1]蔡小林,潘介春,黄思婕,等.‘凤梨释迦’果实分级标准研究[J].中国果树,2017,(02):14-18.
[2]蔡小林,潘介春,周煜棉,等.台湾凤梨释迦果实生长发育的数学模型研究[J].安徽农业科学,2016,44(27):44-45+96.
