荔枝壳通常不建议直接食用，但经过处理后可作为食材或药材使用。具体分析如下：
荔枝壳质地坚硬、口感苦涩，直接食用不仅难以咀嚼消化，还可能刺激胃肠，引起不适，且未经处理的荔枝壳表面易附着农药残留、灰尘及微生物，直接入口存在健康风险，因此日常不适合当作食物食用。
不过，荔枝壳洗净晒干后，可通过特定方式发挥作用。传统中医将其入药，认为其性凉，有解毒、收敛的功效，可煎水饮用缓解湿疹、痢疾等症状；也可在烹饪中作为天然调料，例如煲汤或炖煮肉类时加入少量荔枝壳，增添独特风味，还能中和食材的温热属性。
若尝试使用荔枝壳，务必彻底清洗干净并高温处理，药用前需咨询专业医师，避免自行滥用引发不良反应。
参考资料：
[1]李丽.荔枝的功效与食用注意事项[J].农业知识,2012,(20):58.
[2]徐晨,罗思玲,张琰,等.荔枝果实的营养成分、生物活性及其综合利用研究进展[J].果树学报,2021,38(11):1995-2005.
