过敏的人是否能吃荔枝取决于是否对荔枝过敏及过敏严重程度，未对荔枝过敏或仅轻微敏感且经评估的人可谨慎尝试，明确对荔枝过敏或过敏反应严重者禁止食用。如有疑虑，建议提前就医咨询。具体分析如下：
若过敏体质者从未出现过荔枝过敏症状，或仅在接触荔枝表皮、少量食用时有轻微口周发痒等反应，可在医生指导下谨慎尝试。首次食用时，将荔枝去皮后取极少量果肉含服，观察20-30分钟，无皮疹、呼吸困难等异常反应，再逐步增加食用量。
对荔枝明确过敏或曾出现严重过敏反应的人群，严禁食用荔枝。荔枝中的蛋白质、酚类化合物等成分可能引发免疫系统过度反应，轻者出现皮肤红斑、呕吐腹泻，重者危及生命。
过敏体质者食用荔枝前务必确认自身过敏史，初次尝试需少量并密切观察身体反应，若出现任何不适立即停食，症状严重时及时就医，切勿盲目食用。
参考资料：
[1]徐晨,罗思玲,张琰,等.荔枝果实的营养成分、生物活性及其综合利用研究进展[J].果树学报,2021,38(11):1995-2005.
[2]李丽.荔枝的功效与食用注意事项[J].农业知识,2012,(20):58.
