石榴适量食用是不会引发上火或者降火的，但是过量食用会引发上火。石榴酸甜可口，含有大量水分，有生津止渴的功效，其中还含有大量营养元素，对人体有很多好处，不仅能美容养颜，还可以帮助肠胃消化。
一、吃石榴的好处
1.美容养颜
石榴中含有丰富的石榴多酚以及抗氧化成分，这些物质可以有效的防止黑色素沉着，而且可以锁住体内的透明质酸，能起到保湿养颜作用。
2.防治便秘
石榴中含有大量的植物雌激素，多食石榴可以调节身体的内分泌，对于时常出现便秘的人来说可以起到改善症状的作用。
3.解酒
石榴一直是饮酒者的最爱，因为其解酒能力的确很强，石榴中的部分生物碱和酸性成分能与溶解与有机成分乙醇中，并且能将这部分乙醇用以发挥杀菌灭虫的功效，是良好的解酒水果。
4.补血益气
石榴中含有矿物质铁，铁是人体内部血液形成和发挥其功效的关键矿物质，石榴中的铁质虽然不像动物肝脏那样含量高，但是食用还有有一定的补血功效，同时石榴能促进血液的循环，软化血管，提高血液的运输氧气的能力。
二、石榴的食用禁忌
1.胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃：石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口。
2.石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食
3.儿童最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
