大闸蟹有激素吗

　　大闸蟹具有清热散瘀的作用，可以用于治疗湿热黄疸、瘀滞腹痛、骨折导致的瘀肿、疼痛等症状。如果需要消肿解毒，也可以适量吃一些大闸蟹。那么，大闸蟹有激素吗？大闸蟹保存方法有什么？下面让我们一起来了解一下吧。

　　大闸蟹是没有激素的

　　有传闻说，大闸蟹吃了激素，会让蟹黄变得更丰满，但这并不是真的。荷尔蒙对螃蟹没有太大的影响，相反，荷尔蒙会抑制它的性腺，减少蟹黄和蟹膏，对水域和大闸蟹的环境造成损害，所以蟹农们不会这么做。

　　螃蟹富含蛋白质，肉质雪白，味道鲜美，这是因为它富含蛋白质，而且脂肪和糖都很少，是一种营养丰富的食物。螃蟹里面的胆固醇很高，大家都知道，蟹黄和蟹膏是蟹中最好吃的一种，实际上，蟹黄就是母蟹的输卵管，里面的胆固醇含量非常高，一般人是不需要的，但是对于体内的胆固醇含量比较低的人来说，却是一种补品。

　　大闸蟹的保存方法

　　大闸蟹可以在设备上直接买一个容器，然后倒入足够的清水和一些沙子，这样就能保证螃蟹的活力。还有就是把螃蟹放在冰箱里冷冻，这样既能保证螃蟹的鲜味，又不会腐烂。

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