苦麻菜的副作用与禁忌

彩牛养生 · 2024-06-06
朱旭萍 副主任医师
中南大学湘雅二医院()

  苦麻菜,又名苦荬菜、苦碟子等,是一种常见的野菜,因其味苦而得名,常被用作食材或草药。虽然苦麻菜含有丰富的营养成分,如维生素、矿物质及膳食纤维,适量食用对人体有益,但也有一定的副作用与禁忌需要注意。  

      苦麻菜的副作用

  1.肠胃不适

  苦麻菜性味苦寒,过量食用可能刺激胃肠道,引起腹泻、腹痛等消化不良症状,尤其是对于脾胃虚寒的人群。

  2.影响钙吸收

  苦麻菜中含有一些草酸,大量食用可能与体内的钙结合形成难以吸收的草酸钙,影响钙的吸收,长期如此可能对骨骼健康不利。

  3.过敏反应

  少数人群可能对苦麻菜中的某些成分过敏,食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿或更严重的过敏反应。建议过敏的人不要吃用食用苦麻菜。  

     苦麻菜的禁忌

  1.孕妇慎用

  由于苦麻菜性寒,孕妇应谨慎食用,以免引起子宫收缩或影响胎儿。

  2.脾胃虚寒者避免食用

  脾胃功能较弱、容易腹泻或手脚冰凉的人群应尽量避免食用苦寒的苦麻菜,以免加重体内寒气,影响消化功能。

  3.肾功能不佳者

  苦麻菜中的草酸可能对肾功能不好的人来说会增加肾脏负担,所以肾功能不全者应限制苦麻菜的食用。

  4.低血压患者

  苦麻菜具有一定的降压效果,低血压患者食用后可能使血压进一步降低,应避免大量食用。

  虽然苦麻菜是一种健康的蔬菜,但在食用时应注意个人体质和健康状况,适量为宜,并注意观察身体反应,如有不适应立即停止食用并咨询医生。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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