又迎来一年春季,到了春季,春暖花开,气候逐渐回暖,但是空气比较干燥,导致人体内的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失,伤及肝阴也容易导致生理机能失调而上火。所以在春季要特别注意防上火,喝清淡汤降火是很不错的方法,六大汤水降火效果很显著,下面就跟小编一起去了解一下。
六款养生汤
1、菠菜鸡蛋汤
菠菜、鸡肉丸子、海鲜菇、鸡蛋、食盐、生抽、米醋、胡椒粉。菠菜清洗干净后切段备用;鸡蛋炒熟划碎。加入清水烧开,放入生抽、米醋、盐调味。加入鸡肉丸子、海鲜菇煮熟,最后放入菠菜,出锅前加胡椒粉调味。菠菜有助于肠胃吸收,搭配鸡蛋、海鲜菇等食材,此汤营养丰富,且能润燥去火。
2、花旗参石斛乌鸡汤
乌鸡、花旗参、石斛、麦冬、枸杞、食盐、姜片。清洗食材,将乌鸡剁块并焯水。将所有食材放入炖锅中,加入清水炖煮1小时。加入枸杞再炖15分钟,最后加入适量食盐调味。此汤具有滋阴润燥、健胃、补肝益肾、健脾养胃、清热去火等功效,非常适合春季饮用。
3、绿豆莲子鸽子汤
鸽子、绿豆、莲子、枸杞、姜、盐。洗净绿豆、莲子、鸽子。将食材放入汤煲中,加入清水炖煮。煮开后撇去浮沫,小火炖煮50分钟。加入枸杞再煮5分钟,最后加盐调味。绿豆清热解毒,莲子养心安神,鸽子补肝肾,此汤有助于降火安神。
4、苦瓜瘦肉汤
苦瓜、猪瘦肉、香油、食用油。苦瓜去核切片,猪瘦肉切片。加清水烧开,先放苦瓜略煮。加入猪瘦肉煮熟,调味即可。苦瓜具有清热降火、清肝明目等作用,适合春季降火饮用。
5、雪梨瘦肉汤
雪梨、苹果、无花果、南北杏、猪瘦肉。洗净所有材料,雪梨和苹果切块,猪肉切片。将所有材料放入锅中,大火煮半小时后转小火煮1小时。出锅前加盐调味。雪梨和苹果富含水分和维生素,有助于润燥去火,搭配猪瘦肉增加营养。
6、南瓜海带汤
南瓜、海带、猪瘦肉。南瓜去皮切块,海带切段,猪瘦肉切片。将所有材料放入锅中煮三小时。调味即可。南瓜和海带都具有清热去火的功效,同时富含营养,有助于春季养生。
这六款汤品都以清淡为主,不仅有助于降火,还能提供身体所需的营养,非常适合春季饮用。但请注意,每个人的体质和健康状况不同,在选择汤品时,最好根据自己的实际情况进行选择。