春季养生汤的做法

　　春天，是大自然焕发生机的季节，也是我们调养身心的好时机，这时候，一碗精心烹制的养生汤不仅能温暖我们的胃，更能增强身体的免疫力，那么春季养生汤有哪些呢？又该怎么做？

　　春季养生汤的做法

　　一、山药芡实排骨汤

　　材料：山药、芡实、排骨、姜片、料酒、盐、葱花

　　做法：

　　1、排骨洗净切块，冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥，捞出洗净。

　　2、山药去皮切块，芡实洗净备用。

　　3、将排骨、山药、芡实放入锅中，加入适量清水。

　　4、大火烧开后转小火炖煮约1.5小时。

　　5、出锅前加入适量盐调味，撒上葱花即可。

　　功效：健脾益胃，增强身体抵抗力。

　　二、菠菜猪肝汤

　　材料：菠菜、猪肝、姜片、盐、料酒、淀粉、香油

　　做法：

　　1、猪肝洗净切片，用料酒、淀粉腌制片刻。

　　2、菠菜洗净焯水切段。

　　3、锅中加水，放入姜片烧开，放入猪肝煮至变色。

　　4、加入菠菜继续煮几分钟。

　　5、加盐调味，滴入少许香油即可。

　　功效：补血养肝、润燥明目。

　　三、雪梨百合瘦肉汤

　　材料：雪梨、百合、瘦肉、蜜枣、盐

　　做法：

　　1、瘦肉洗净切块，雪梨去皮去核切块，百合洗净。

　　2、将所有材料放入锅中，加入适量清水。

　　3、大火煮沸后转小火煮约1小时。

　　4、加盐调味即可。

　　功效：润肺止咳，清心安神。

　　当我们掌握了春季养生汤的各种做法，就能够在日常生活中为自己和家人烹制出一道道美味与健康兼具的汤品。