小龙虾死了还可以吃吗

彩牛养生 · 2022-09-13
王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院()

  小龙虾有很高的营养价值,而且肉质柔软,易于消化,是体质虚弱和需要调理的人的最佳食品。那么,小龙虾死了还可以吃吗?甲亢患者可以吃小龙虾吗?下面让我们一起来了解一下吧。

  小龙虾死后不可以吃了

  小龙虾死亡后不能食用,因为里面含有大量的细菌、寄生虫、污垢,而且含有大量的蛋白质,在高温下很容易腐烂,而且小龙虾死亡后细菌会迅速分解,食用后会引起腹泻和中毒。一般来说,小龙虾要在水里泡上个十几个小时,然后再把里面的污物全部吐出来,然后清洗干净,防止中毒,拉肚子,所以在制作小龙虾之前一定要先把小龙虾彻底的煮熟。小龙虾死亡后如果继续食用,很可能会引起食物中毒,由于高温,小龙虾内含有大量的蛋白质,很容易腐烂,而且含有大量的真菌和寄生虫,这些都会加速小龙虾的腐烂,因此,小龙虾在死亡后最好不要食用,否则会引起重金属中毒。

  甲亢患者可以吃小龙虾

  甲状腺功能亢进的病人可以食用小龙虾,甲状腺功能亢进的病人有一定的禁忌。因为大部分的小龙虾都是用淡水喂养的,所以碘含量和普通的食物差不多,不会出现碘含量过高的问题,可以适当的食用小龙虾。不过,也不能多吃。

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