螃蟹在冷藏箱能活多久

彩牛养生 · 2022-09-14
王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院()

  吃螃蟹能补筋益气,健胃消食,舒经络,消浮肿,散淤血,对跌打损伤、筋骨骨折有很好的疗效。那么,螃蟹在冷藏箱能活多久?螃蟹的注意事项是什么?下面让我们一起来了解一下吧。

  螃蟹在冷藏箱能活2到5天

  生螃蟹放入冰箱冷藏只要是科学合理的方式进行储存,一般可以保存存活在2到5天左右,螃蟹的适宜生存温度在5到30摄氏度,低于5度的时候它们就会进入休眠期,温度过低就会死亡,所以生螃蟹只要是活的,放在冰箱冷藏是可以放2到5天。将螃蟹绑好,放到冰箱里,这样可以减少螃蟹的损失,保持其生命力。低温能有效地抑制微生物的增殖,从而延长其保存期。不过,因为是从原来的环境中分离出来的,所以它的保质期并不长。如果快件冷藏箱内有货,要立即将螃蟹取出煮熟,未食用的螃蟹最好冷冻保存,以防腐烂。

  螃蟹的注意事项

  把螃蟹冻在冰箱里是不能食用的。螃蟹以小鱼、小虾等为食,活着的时候会有大量的病菌和寄生虫,这些病菌可以通过身体的新陈代谢来排出,但如果死亡,味道会变得很难看,同时也会滋生大量的细菌和组胺,人体食用后会引起食物中毒。

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温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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