樱桃车厘子是一样的吗

　　樱桃和车厘子，这两种水果在市面上常常被提及，它们色泽诱人，口感甜美，深受消费者喜爱。它们都拥有丰富的营养价值以及多种有益功效。那么关于樱桃车厘子是一样的吗？樱桃不能和哪些食物同食呢？今天我们就一起来看看吧！

樱桃和车厘子是一样的吗

　　1、品种不同

　　车厘子是欧洲甜樱桃的商品名，主要指进口的品种，原产于欧洲和美洲。车厘子个头较大，颜色多为深红或紫红，肉质紧实，口感甜美，耐储存和运输。樱桃包括欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和中国原产的中国樱桃。中国樱桃个头较小，颜色多为粉红或浅红，水分十足，口感酸甜可口，但不易保存和运输。

　　2、大小与形态

　　车厘子通常比樱桃大，果实直径可达25-30毫米，而樱桃直径多在15-20毫米。车厘子的形状也更加饱满圆润。

　　3、口感

　　车厘子在生长过程中积累了较多的糖分，甜度较高，口感较甜润。樱桃的甜度稍低一些，带有一定的清新酸度，酸甜可口，具有独特的清爽口感。

　　4、营养成分

　　两者营养成分大致相似，都含有维生素C、铁元素等。但车厘子的维生素C含量相对樱桃略高，而樱桃在铁元素含量上表现较为突出，每100克樱桃含铁量约为0.3-0.4毫克，车厘子每100克含铁量约0.2-0.3毫克。

樱桃不能和哪些食物同食

　　1、牛奶

　　樱桃中含有丰富的维生素C，牛奶中含有丰富的蛋白质，两者同食可能会导致蛋白质凝固，影响蛋白质的吸收。

　　2、黄瓜

　　樱桃中含有大量的维生素C，而黄瓜中含有一定量的维生素C分解酶，可能会破坏樱桃的维生素C，降低营养价值。

　　3、海鲜

　　樱桃含有一定量的维生素C，而海鲜中的虾、蟹等含有五价砷化合物。当大量的维生素C与五价砷化合物相遇时，可能会发生化学反应，生成三价砷，也就是俗称的“砒霜”。

　　4、荔枝

　　樱桃和荔枝都属于温性水果，同时食用容易加重体内的燥热之气，引起上火症状，如尿黄、牙痛、咽喉痛等。建议避免樱桃与荔枝同时食用。

　　5、动物肝脏

　　动物肝脏富含铜、铁等离子，这些离子会使樱桃中的维生素C氧化，从而失去其营养价值。比如猪肝和樱桃一起食用，就会导致樱桃中的维生素C被破坏，无法发挥其应有的作用。

　　6、牛肉

　　樱桃中含有鞣酸，而牛肉中含有较多的蛋白质。当樱桃与牛肉同时食用时，鞣酸可能与蛋白质结合形成难以消化吸收的物质，增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。

　　樱桃和车厘子虽然都属于樱桃的品种，但在品种、大小与形态、口感和营养成分上存在明显区别。了解这些区别可以帮助我们在购买时做出更合适的选择。同时，樱桃不能与黄瓜、牛奶、荔枝、海鲜、动物肝脏和牛肉等食物同食，以免影响健康或降低营养价值。