芥末的功效与禁忌

吃芥末有温中散寒，行气开胃，增进食欲的作用。可以促进唾液和胃液分泌，有利于促进食物消化，促进新陈代谢，还可用于治疗因外感风寒所致的感冒等症状，芥末还能抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的生长，以及可用于治疗因外感风寒所致的感冒等症状。芥末还有一定解毒的作用。芥末性比较温，大量吃了之后会引起舌头发麻，口苦口干，甚至引起脸上起痘，大便不通畅，出现便秘。孕妇是不能吃芥末的。芥末对于眼睛的健康也有影响，而且还会诱发胃肠炎。