常吃平菇对身体是有益处的，平菇富含维生素和矿物质，能改善人体的新陈代谢，有着增强体质、调节植物神经功能的作用。常吃平菇对降低胆固醇、防治尿道结石会有一定的效果作用，对女性更年期综合征也会有调节作用，平菇也能舒筋活络的，适用于经络不适、手脚麻木、腰腿疼痛等情况。
平菇不宜与以下食物同时食用：
1.富含鞣酸的食物：如柿子、茶叶等。平菇中的蛋白质与鞣酸结合后，可能形成不易消化的物质，影响营养吸收，甚至引起消化不良。
2.寒凉性食物：平菇本身性平偏凉，若与同样寒凉性的食物如西瓜、螃蟹等同食，可能会加重体内寒湿，对脾胃虚弱者尤为不利。
3.高蛋白食物：大量食用高蛋白食物如牛奶、豆制品等与平菇同食，可能会增加肾脏负担，尤其是对肾功能不佳的人群，应适量搭配。
4.含草酸较多的食物：如菠菜、甜菜根等。草酸与平菇中的钙质结合，可能形成不易溶解的草酸钙，影响钙的吸收，长期以往还可能增加结石的风险。
此外，平菇也不宜与一些药物同时食用，如抗凝血药物、降糖药物等。