巴沙鱼嘌呤含量较高，但不算高。巴沙鱼嘌呤的含量取决于鱼类的种类和养殖方式，养殖的鱼类嘌呤含量比野生鱼类高。此外，温度和pH值也会影响巴沙鱼嘌呤的含量，较高的温度和较低的pH值可以提高巴沙鱼嘌呤的含量。巴沙鱼嘌呤含量不算高，但它仍然是一种健康的蛋白质来源。它可以帮助改善血液循环，促进肌肉发育，同时也可以帮助改善免疫力。因此，建议在每周膳食中加入适量的巴沙鱼，以获得更多的健康益处。对于尿酸水平异常或痛风患者，建议在医生的指导下合理安排饮食。
咸鱼的嘌呤含量较高。嘌呤是一种在机体代谢过程中产生的代谢产物，当嘌呤在人体内氧化后，会转化为尿酸。当食物中的嘌呤被摄入后，会在人体内转化为尿酸，如果尿酸过多，可能会引发痛风或肾结石等疾病。
咸鱼作为腌制食品，其制作过程中虽然会损失部分水分和营养成分，但嘌呤含量并不会因此减少，反而可能因为浓缩作用而增加。尤其是一些深海鱼类，本身就含有较高的嘌呤，经过腌制加工后，其嘌呤含量可能更高。咸鱼在腌制过程中还可能产生亚硝酸盐，这也会对健康产生不良影响。
因此，对尿酸含量较高的人群，如痛风性关节炎患者和高尿酸肾病患者，建议避免食用咸鱼，以免加重病情或诱发痛风性关节炎的急性发作。搭配蔬菜水果等富含维生素C的食物，有助于促进尿酸排泄，维持身体健康。同时，正常人在食用咸鱼时也应适量，避免一次性摄入过多。