金石斛是一种多年生草本植物，有抗炎、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗衰老等作用，能有助于血液循环，可以改善血液的流动性，降低血液中的胆固醇和三酰甘油，降低血压，改善心血管疾病，预防心脏病和中风。具有抗癌作用，可以抑制癌细胞的生长和扩散，减少肿瘤的发生，提高机体的免疫力，减轻抗癌药物的副作用。也还具有抗抑郁作用，可以改善情绪，缓解压力，改善睡眠，增强记忆力，提高认知能力，改善身体健康。在服用前，应该先咨询医生，根据自身情况选择合适的剂量。
有瓜石斛，也被称为流苏金石斛，有瓜石斛能够起到清热润肺、止咳的功效，通常用来治疗咳嗽、哮喘等症状。还可以用于治疗津伤口渴等病症。
此外，有瓜石斛还可以提高人体免疫力，调节内分泌功能，具有抗衰老、抗氧化、防癌、抑制癌细胞扩散与再生的作用。