在中西医结合科的角度，湿气是体内的一种病理状态，可能导致多种疾病。薏米具有利湿作用，红枣和山药则能健脾养胃，三者结合，既能去湿，又兼顾脾胃健康。
这种搭配不仅符合中医食疗的原则，也符合现代医学对营养均衡的要求。建议在日常饮食中，适当加入薏米、红枣和山药，以达到去湿气的效果。
在中西医结合科的角度，湿气是体内的一种病理状态，可能导致多种疾病。薏米具有利湿作用，红枣和山药则能健脾养胃，三者结合，既能去湿，又兼顾脾胃健康。
这种搭配不仅符合中医食疗的原则，也符合现代医学对营养均衡的要求。建议在日常饮食中，适当加入薏米、红枣和山药，以达到去湿气的效果。
将红豆和薏米洗干净后浸泡1-2小时，这样煮的时候更容易煮熟。在煮制时，将浸泡好的红豆和薏米一同放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢炖。可以在煮的时候适量加入姜片或红枣，可以增强去湿的效果。
一般红豆和薏米煮到软烂的状态，汤汁浓稠就可以关火。