过量食用橘子确实有可能导致皮肤变黄。橘子富含β-胡萝卜素，这是一种天然色素，也是维生素A的前体。在正常情况下，适量食用橘子并不会导致皮肤变黄。如果摄入过量，尤其是短时间内大量摄入，β-胡萝卜素可能无法被身体完全代谢，从而在皮肤中沉积，导致皮肤呈现出轻微的黄染现象。此外，个体对β-胡萝卜素的代谢能力也有所不同。一些人可能更容易因摄入过多橘子而出现皮肤黄染的情况。建议适量食用橘子，保持均衡饮食。
橘子吃多了皮肤可能会变黄。这主要是因为橘子中含有大量的胡萝卜素，如果短时间内食用过多的橘子，身体来不及代谢，就会引起皮肤发黄的现象。
当人体摄入过多的胡萝卜素时，肝脏无法完全分解，导致血液中胡萝卜素浓度过高，这些胡萝卜素会沉积在皮肤角质层和黏膜部位，使皮肤出现黄染。通常，这种黄染多从手掌、足掌开始，但一般不会对身体健康造成很大影响。
停止食用橘子后，症状可自行缓解。
通常情况下，大量吃橘子有可能导致皮肤变黄，但是这一般是暂时的情况。如果皮肤变黄的同时伴有巩膜黄染、乏力、恶心等症状，应及时就医，以排除肝脏疾病。具体分析如下：
橘子是一种富含维生素C、胡萝卜素和其他抗氧化剂的水果，对人体健康有益处。如果短时间内大量食用橘子，身体无法及时将胡萝卜素完全代谢和转化，血液中的胡萝卜素浓度就会升高，进而沉积在皮肤角质层和黏膜部位，导致皮肤变黄。
皮肤黄染一般从手掌、足底开始，逐渐蔓延至面部、鼻唇沟等部位，严重时可能全身皮肤呈橙黄色。这种情况通常是暂时的，不会对健康造成长期影响，且与黄疸导致的皮肤变黄不同，患者的巩膜一般不会变黄。
建议每天吃橘子的数量控制在2-3个，避免过量摄入胡萝卜素。如果发现皮肤开始变黄，应立即停止食用橘子，并观察皮肤颜色的变化。