杏仁富含苦杏仁苷，能够润肺清火、止咳平喘，对于缓解呼吸道疾病的症状尤为有效。杏仁中的黄酮类和多酚类成分能有效降低胆固醇含量，降低心脏病和慢性疾病的发作风险。杏仁还富含维生素E、不饱和脂肪酸等营养物质，具有美容养颜、延缓衰老的功效。杏仁还有助于增强皮肤血液循环，使皮肤保持红润光泽感。杏仁不仅美味可口，更是一种具有多种健康益处的食材，适量食用对身体健康大有裨益。
杏仁粉富含多种维生素和矿物质，可以帮助维持身体健康，促进新陈代谢，改善消化系统功能，抗氧化，增强免疫力，降低血压，抑制炎症，促进血液循环，改善心脏健康，预防心血管疾病，降低胆固醇水平，减少心脏病发作的风险，并有助于控制体重。
杏仁粉还可以帮助改善皮肤状况，帮助皮肤保湿，改善皮肤紧绷，促进新陈代谢，减少皱纹，预防衰老，抗炎，抗菌，减少痘痘，黑斑，抗过敏，消炎，减少皮肤炎症等。