亚麻籽油是一种富含Omega-3脂肪酸的植物油，对健康有着诸多益处，如改善心脏健康、降低炎症等。在适量摄入时对人体有多方面的益处。但是过量或不当使用也可能带来一些副作用。
亚麻籽油可能引起腹泻、腹胀或肠胃不适，尤其是对于初次食用或摄入量过多的人群。此外，亚麻籽油中的可溶性膳食纤维会促进肠道蠕动，导致食物产气增多，可能出现腹胀的症状。在某些情况下，过量食用还可能引起肠梗阻。亚麻籽油具有抗凝血作用，可能与某些药物（如抗凝血药）相互作用，增加出血风险。因此，正在服用此类药物的患者应在医生指导下谨慎使用。此外，长期大量食用亚麻籽油可能导致肥胖，因为它含有一定量的脂肪类物质。过量摄入会增加人体血液中胆固醇的含量，可能引发心血管疾病。
亚麻籽油具有多种作用:
1、富含不饱和脂肪酸，特别是α亚麻酸，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病，如动脉粥样硬化、冠心病等。
2、对大脑和神经系统的健康有益。α亚麻酸在体内可以转化为不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸，有助于提高智力、改善记忆力、预防老年痴呆等。
3、亚麻籽油具有抗炎作用，能减轻身体的炎症反应，对关节炎、过敏性疾病等有一定的缓解效果。
4、还能调节内分泌，改善女性的经前综合征，以及有助于维持激素平衡。
5、亚麻籽油有润肠通便的作用，能够预防和改善便秘。
注意，虽然亚麻籽油有多种益处，但是也应该避免过量食用，以免给身体的健康造成影响。