小米加红枣一起煮能够达到健脾养胃、帮助消化、补血活血的功效。当身体出现营养不良或者贫血的症状，可以多吃一些小米加红枣，可以使病情得到缓解。而且红枣还有一定的美容养颜功效，经常的食用红枣对皮肤也有一定好处。
煮苹果红枣汤的功效与作用：
1.调理脾胃：红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等成分，具有补虚益气、健脾和胃等功效，对脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力等症状有良好调理作用。苹果中的膳食纤维也有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能。
2.美容养颜：苹果中的黄酮类化合物、多糖类化合物抗氧化性强，有助于抵抗自由基，延缓衰老，与红枣一同煮汤可增强美容养颜效果。
3.养血安神：红枣富含的环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳，具有养血安神的功效，有助于改善失眠等症状。
4.提高免疫力：苹果中的维生素C和红枣中的多种维生素及矿物质，可以增强机体的免疫功能，帮助抵抗外界病毒和细菌的侵袭。
5.降低心血管疾病风险：苹果中的果胶能够吸附胆固醇，红枣中的钾元素有助于降低血压，两者结合可降低心血管疾病的风险。
糖尿病患者或血糖控制不好的人来说，应适量食用，以免影响血糖水平。