芹菜汁，源于我们常见的蔬菜——芹菜。它不仅仅是简单的饮料，更富含了可能对心血管健康产生积极影响的化合物。据一些权威研究指出，芹菜中的芹菜素等特定成分，可能具有放松血管壁，进而降低血压的潜在效果。然而，科学界对此的研究结果尚未达成共识，且这种效果也会因人而异。芹菜汁可以作为我们日常健康饮食的一部分，但它绝不能替代医生的专业建议和降血压药物。若面临高血压问题，务必遵循医生的指导，合理调整饮食和生活习惯。
吃芹菜一般不能降血压，需要服用降血压的药物进行治疗。
芹菜是一种比较常见的蔬菜，当中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、碳水化合物以及多种微量元素，并且富含膳食纤维，适当的吃一些芹菜，能够起到滋补身体的作用，并且可以补充身体能量，能够改善饥饿的症状，另外还可以促进胃肠蠕动，起到润肠通便的效果，能够有效预防便秘。但食物的作用有限，并不能代替药物治疗疾病，所以并没有降血压的效果。
如果有出现血压高的情况，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，起到降压的作用。
芹菜汁的功效与作用：
1.平时常吃芹菜，或者饮芹菜汁，可以对预防高血压、动脉硬化等都有好处，有辅助治疗的作用。
2.芹菜中含有碱性的降压成分，可起到平肝降压的作用，对于原发性、妊娠性及更年期高血压，均有很好的疗效。
3.芹菜素对神经衰弱、高血压、血管硬化、高脂血症、降血清胆固醇，均有一定的辅助疗效。
4.芹菜是从芹菜子中分离出来的一种碱性成分，具有镇静安神的作用。有利于安定情绪、消除烦躁。
5.芹菜汁有利尿消肿的功效与作用。因为芹菜中含有利尿的成分，可消除体内水钠潴留。
此外，芹菜还是一种富含膳食纤维的蔬菜，能促进肠道蠕动。