象拔蚌作为一种营养丰富的海鲜，具有多种显著的功效与作用。象拔蚌富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，如钠、镁、磷、钾等，这些成分对于维持人体健康至关重要。它们不仅能增强人体免疫力，还能促进血液循环，预防心血管疾病。象拔蚌含有利尿成分，能清除体内毒素和多余水分，具有利水消肿的功效。同时，其低脂肪、低热量的特性使其成为减肥的理想食品，有助于保持苗条的身材。象拔蚌还具有壮阳壮腰、滋阴补肾的作用，能强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适量食用象拔蚌，对于改善男性肾虚症状、提高性能力有一定帮助。
河蚌肉富含高质量的蛋白质以及多种矿物质和维生素，能有效补充人体所需营养，特别适合营养不良的人群。
河蚌肉性寒，具有清热解毒、滋阴明目的效果，对于阴虚内热、视力模糊等症状有一定的缓解作用。河蚌肉还含有丰富的多糖成分，能够储存能量，增强体力，改善疲劳状态。
此外，河蚌肉还具有利尿、解酒毒、收敛固涩等多种作用，适量食用有助于改善水肿、减轻酒精对身体的伤害以及辅助治疗肾虚遗精等症状。
注意，河蚌肉性寒，脾胃虚寒者应慎食，且需确保完全煮熟后食用，以保障食品安全。