牛奶作为一种营养丰富的饮品，广受大众喜爱。它含有丰富的维生素A、D、B2以及蛋白质，并且富含钙、磷等关键营养元素，对于需要补钙的人群尤为适宜。关于牛奶中是否含有雌激素的疑问，现有研究并未给出明确证据。事实上，雌激素是由雌性动物卵巢分泌的一种激素，而食品中的激素检测在我国并未普及，一般认为食物中不含有性激素，即使含有少量，也极难被人体吸收。因此，大家可以放心饮用牛奶，但需注意，乳糖不耐受的人群应避免饮用，以免引发不适。
红薯本身并不含有雌激素。它是一种根茎类蔬菜，主要成分是碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等。雌激素是由雌性动物卵巢和胎盘分泌产生的，而红薯作为一种食物，并不具备合成激素的功能。但是，红薯中含有一种叫做“薯蓣皂苷”的物质，这种物质在人体内可以转化为植物性雌激素，但其效果远不如真正的雌激素强，对人体的影响也相对较小。
红薯中含有丰富的营养成分，如膳食纤维、维生素A、钾等，适量食用红薯有助于补充身体所需营养。虽然红薯中的雌激素含量较少，但其含有的植物雌激素可能对人体有一定的益处。植物性雌激素，也称为植物雌激素，是一类存在于某些植物中的化合物，它们的结构与人体内的雌激素相似，能够在一定程度上模拟或拮抗人体内的雌激素作用。
对特定人群，如正在接受激素治疗的患者，或者对雌激素敏感的人，建议在医生指导下适量食用。