盛开的菊花馒头

盛开的菊花馒头

花朵的中心位置可放枸杞等装饰，我放的是葡萄干和红枣

盛开的菊花馒头所需材料

小麦面粉：400g
酵母：适量
水：适量

盛开的菊花馒头的做法

1

醒发面
2

切出一块小面团，搓成长条
3

两端反方向的卷起来（呈S型状）
4

大小均匀的卷在一起的花团
5

用筷子从花团两侧最远端处，向中心夹。
6

用刀在四圆角处各切一刀，切出花瓣
7

再醒发，上笼屉蒸熟（视灶具和馒头的大小掌握时间）

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