麻香葡萄干海鲜炒饭

麻香葡萄干海鲜炒饭

炒饭时一定控制好火候，以免炒焦。

麻香葡萄干海鲜炒饭所需材料

大米：适量
卷心菜：适量
鱿鱼圈：适量
葡萄干：适量
盐：适量
虾米：适量
酱油：适量
黑、白芝麻：适量

麻香葡萄干海鲜炒饭的做法

1

大米加水，煮熟米饭（煮米饭时，水泡过米面半厘米即可，饭太粘炒不出好效果）。
2

卷心菜切粒。
3

鱿鱼圈解冻。
4

洗净切粒。
5

锅里放进油烧热。
6

放入卷心菜粒炒至五成熟。。
7

加入鱿鱼粒和虾米翻炒至八成熟。
8

加入米饭，翻炒拌匀。
9

加入盐和几滴酱油再炒几下，撒上炒过的黑、白芝麻拌匀。
10

上盘，撒上葡萄干。

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