盐焗鸡卤蛋煲仔饭

鸡腿洗净在背面划两刀抹上盐焗鸡粉腌制一个钟左右

隔水蒸15～20分钟拿出切块

锅里洗净擦干抹上少许油，米淘洗干净后倒入锅，加入适量水（大概自己的食指竖着放下去的话，水面到食指第一节的二分之一）

中火将米饭煮开

米饭凝结时改小火

放入鸡腿、卤蛋淋上蒸盐焗鸡时多出来的汤盖锅盖焖十分钟

十分钟后在锅边淋入少许油放上生菜盖锅盖焖2分钟撒上葱花即可

超好吃