麻酱花卷

麻酱花卷

麻酱花卷所需材料

面粉：300克
芝麻酱：20克
酵母：3克
温水：1碗
香油：3克
椒盐：3克

麻酱花卷的做法

1

300克面粉中加入3克酵母，用温水和成光滑的面团，放一旁发酵（夏天一个半小时左右）
2

发好的面团取出，充分揉匀排气
3

取一块面团，用擀面杖擀成片状，上面均匀的刷一层香油
4

在刷一层芝麻酱（我刷的少点了，亲可以多刷点酱好吃），上面均匀撒上椒盐
5

从一边卷起，封口。卷好后慢慢拉伸它，尽量弄细一些
6

用刀切成均匀的长条，大概一巴掌长
7

取一条，从中间切开
8

把两头向中间放，捏住后面如下图所示
9

把花卷依次做好，醒发十分钟
10

锅中烧开水，放入花卷蒸二十分钟，在焖三分钟
11

出锅摆盘，来一个尝尝，麻酱味好香
12

在来一张

相关推荐