肉丝蔬菜炒粿条

肉丝蔬菜炒粿条

凉皮在炒的时候，可用筷子帮忙捞起来炒，以免易断。我不能吃冷的东西，所以炒着吃。外地没粿条买，所以我说它是山寨版粿条，粿条也是这样的烹饪方法。

肉丝蔬菜炒粿条所需材料

凉皮：2张
洋葱：半个
胡萝卜：适量
豆芽：适量
鸡蛋：一个
肉丝：适量
葱段：适量
油：适量
酱油：适量
盐：适量

肉丝蔬菜炒粿条的做法

1

凉皮买回来，切条准备好。
2

加入油酱油拌均匀
3

锅里烧热，放入肉丝煸香
4

放入洋葱，鸡蛋。胡萝卜一起炒。约2分钟
5

倒入豆芽和葱段，炒2分钟，放入盐。
6

将凉皮倒入锅里快火翻炒。
7

翻炒约3分钟，拌均匀就可以了。
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上菜
9

好饿，我吃了一盘。

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