蛋炒饭

蛋炒饭

1.炒饭的材料最好比较易熟的
2.弄成小圆球最好放点糯米，黏性比较好

蛋炒饭所需材料

米饭：1碗
火腿肠：1根
鸭蛋：2个
胡萝卜：半根
青豆：少许
油：少许
盐：1勺半
料酒：少许
耗油：少许
番茄酱：少许

蛋炒饭的做法

1

准备好剩饭，胡萝卜，火腿肠，鸭蛋，青豆，这是三人份的
2

鸭蛋打散，加入盐和料酒搅拌均匀
3

锅里放入少许油，倒入蛋液
4

蛋液凝固，用铲子弄成小块
5

将蛋块盛出，火腿肠切丁，胡萝卜切丁，青豆洗净
6

将剩米饭放入锅中
7

炒散之后加入盐，料酒，耗油炒均匀
8

放入火腿肠丁，胡萝卜丁和青豆，翻炒片刻
9

放入蛋块，翻炒均匀
10

炒饭盛出放凉，用一次性手套弄成小圆球，弄实，蘸点番茄酱

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