豆角焖面

豆角焖面

豆角焖面所需材料

鸡胸肉：
手工面：
豆角：
料酒：
胡萝卜：
干辣椒：
蒜：
葱：

豆角焖面的做法

1

食材
2

鸡胸肉切丝踪食用油和淀粉腌制10分钟
3

豆角切段胡萝卜切丝
4

葱切段姜干辣椒切丝八角掰开
5

蒜拍碎切蓉
6

鸡肉用油滑炒出来
7

锅里炒鸡丝的油小火炒葱姜干辣椒
8

放入豆角，胡萝卜，八角，五香粉炒均匀
9

放老抽，白糖，料酒，炒均匀，放鸡丝
10

兑水和食才齐平
11

加盐大火炒开
12

放入面条，注意不要翻动，让豆角垫底防止粘锅
13

关小火焖5分钟，用筷子把上面没沾到汤汁的面条翻到下面，继续焖5分钟
14

放入蒜末，大火收汁，出锅放香油鸡精提味即可

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