蔓越莓汤种吐司

蔓越莓汤种吐司

蔓越莓温水洗净使劲控干水，加入奶粉，吐司奶香十足。

蔓越莓汤种吐司所需材料

汤种面团：
主面团：
高筋粉：180克
淡奶油：25克
牛奶：28克
全蛋：一个
盐：2克
糖：40克
奶粉：30克
酵母：4克
黄油：20克

蔓越莓汤种吐司的做法

1

所有配料
2

将液体配料及汤种加入面包机内
3

加入高筋粉、奶粉，留一坑加入酵母，启动面包机和面程序20分钟，时间到加入黄油，再次和面20分钟
4

将面团取出揉匀静置15分钟，覆盖保鲜膜
5

擀成长条排气，再卷起，静置15分钟。
6

擀成长条将蔓越莓均匀撒在上面再卷起，放入吐司模中
7

发酵至两倍大，烤箱预热165度十分钟，将吐司模放入中层，设定45分钟。Ok
8

切片、装盘

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