萝卜牛肉蒸饺

萝卜牛肉蒸饺

牛肉馅儿里加入少许油和水可以让蒸好的饺子里面有汤汁，比起干巴巴的好吃多了。

萝卜牛肉蒸饺所需材料

牛肉：1斤
萝卜：1个
葱：适量
姜：适量
香菜：适量
味极鲜：适量
醋：适量
油：适量

萝卜牛肉蒸饺的做法

1

萝卜擦丝，放少许盐腌一下使其出水
2

葱、姜、香菜切碎备用
3

牛肉剁碎成馅，放入葱、姜、香菜继续剁一会儿
4

把萝卜丝挤一下水放入牛肉，继续剁一会儿
5

剁好之后放入适量盐、味极鲜、醋、油和水充分搅拌
6

面粉加水揉成团，醒面20分钟
7

醒好的面揉至光滑，切成适当大小的小面团，擀成皮儿
8

包好之后，在蒸笼的篦子上抹上油再放上饺子
9

蒸二十五分钟左右后，关火等待10分钟，时间到了，可以吃了

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