豆沙包

豆沙包

1和面时，加些白糖，可促使面蓬松
2因为豆沙包的馅是熟的，豆沙包的外皮又不厚，所以蒸15分钟，不必担心它是否熟的问题

豆沙包所需材料

面粉：适量
红豆沙：适量
清水：适量
酵母粉：适量
白糖：适量

豆沙包的做法

1

取适量面粉
2

加入酵母粉，白糖
3

倒入适量温水，和面
4

将面粉揉成团，发面（什么时候发酵，取决于室内温度）
5

豆沙备用
6

哎呀呀！面发酵的都涌出盆啦
7

将发好的面倒入案板上，揉成面团
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用盆将面团盖上，醒10分钟
9

将面团，一分为二！一部分做豆沙包，一部分做馒头
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切成大小适中的小剂子
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擀成片（不要太薄）
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加入豆沙
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封口
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揉成馒头状
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锅烧开后，放入蒸菜屉上（蒸15分钟）
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一锅热气腾腾的豆沙包就做好了
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装盘

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