黑椒煎猪扒

黑椒煎猪扒

1.如果觉得准备的配料太麻烦，可以只用番茄酱、盐、油；2.这扒要尽量煎熟。

黑椒煎猪扒所需材料

猪里脊肉：350g
黑椒粉：1汤匙
椒盐粉：适量
盐：适量
油：适量
生抽：4汤匙
淀粉：适量

黑椒煎猪扒的做法

1

把猪里脊肉洗净，并且把肥丝条剔除，沥干备用。
2

把所有的配料倒进容器，搅拌混在一起。
3

把肉切成3一5厘米厚，用刀背把肉尽量拍松，再用一些拌好的配料均匀地抹在肉上，腌10分钟。
4

把锅烧热后，下油。
5

把肉放下锅，两边煎至金黄。整个过程，约5分钟左右。
6

把煎好的扒取出，锅里的油不要倒了，用来炒剩下的配料。
7

把炒好的配料淋到煎扒上，成品上桌。

相关推荐