茄汁培根炒意面

茄汁培根炒意面

酱汁可以根据自己的口味调制。
判断意面是否熟了，可以挑起一根意面掐断，里面没有白芯即可。
菜谱了的食材分量为一人份。

茄汁培根炒意面所需材料

意大利面：100克
培根：2片
圣女果：适量
豌豆：一小把
番茄酱：2大勺
生抽：1勺
糖：1平勺
盐：适量

茄汁培根炒意面的做法

1

锅中烧开水开始煮意面。
2

利用煮意面的时间准备辅料，圣女果洗净切两半，培根切小片，豌豆放入开水中焯一分钟捞出过凉水备用。
3

调酱汁:小碗中放入番茄酱、生抽、糖和盐搅拌均匀。
4

把煮熟的意面捞出过凉水备用。
5

另起锅放适量油烧热后，放入培根煸炒出油。
6

再放入豌豆翻炒变色。
7

放入意面炒匀。
8

加入调好的酱汁翻炒均匀。
9

最后放入圣女果炒匀关火即可。
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成品图。

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