紫菜包饭

紫菜包饭

温馨提示 : 做包饭的米饭不能过热，这样包的时候会烫手，也不能过凉，冷了米饭太硬不好吃。也可以将大米、糯米掺着煮，吃起来会更加美味哦！紫菜包饭做好后，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油，口味由大家啊~~

紫菜包饭所需材料

米饭：一大碗
鸡蛋：两个(蛋黄)
黄瓜：半根
胡萝卜：一个
火腿肠：两根
鲜牛肉：150克
海苔：三张
寿司帘：一张
生菜：适量

紫菜包饭的做法

1

胡萝卜洗净切条备用。
2

黄瓜洗净切条备用。
3

在平底锅里放入少许食用油，大火烧热后转小火，这时放入打散的鸡蛋黄，铺成薄饼，煎３分钟，反面再煎２分钟左右。煎好后切成小段备用。
4

在平底锅里放入少许食用油，把火腿肠切成条，用小火煎黄即可。
5

在平底锅里放入食用油，中火，放入牛肉炒2分钟左右即可。
6

把温热米饭盛在大碗里，放入盐、白（黑）芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着备用。
7

一切准备就绪，开始包，拿出一张紫菜铺好，米饭倒在紫菜上，用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力把米饭压得太扁。然后按顺序放上生菜、黄瓜条、鸡蛋条、胡萝卜条、火腿肠条、牛肉丝即可。
8

把紫菜卷起来，一定要卷紧，这是最重要的，如果卷不紧的话，切的时候就会松散开来。
9

用寿司帘卷起，来回捏紧。
10

最后，用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片，装盘即可。

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